Mesas y cocina
Cada pedido llega a cocina en segundos, sin papelitos ni carreras
El mozo toma el pedido en la mesa, desde el celular o la tablet, y la comanda aparece en la pantalla de cocina o sale impresa en el área que corresponde. Menos errores, platos más rápidos y mesas que rotan.
Qué es
Tu salón, tu cocina y tu barra hablando el mismo idioma
Un mapa de mesas que muestra en tiempo real qué está libre, qué está ocupado, qué plato ya salió y qué mesa pidió la cuenta.
Lo que incluye
- Ambientes y mesas con su estado, el mozo y el tiempo de cada una
- Platos con preguntas obligatorias: término, guarnición, sin cebolla
- Pantalla de cocina y de barra que suena con cada pedido
- Comandas impresas por área en ticketeras de 58 u 80 mm
- Cuenta dividida por productos, por comensal o en partes iguales
- Juntar cuentas, cambiar de mesa y precuenta con propina sugerida
- Código QR en cada mesa para que el cliente pida, si lo activas
Cómo funciona
En cuatro pasos
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Abre la mesa
Toca la mesa en el mapa del salón. Ves de un vistazo cuáles están libres, cuáles esperan platos y cuáles pidieron la cuenta.
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Toma el pedido
Elige los platos y responde las preguntas de cada uno. Al enviar, cada plato va a su área: los fondos a cocina, las bebidas a barra.
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Cocina marca «Listo»
La pantalla de cocina suena con cada pedido y el mozo ve qué platos ya puede servir. Si prefieres papel, la comanda sale impresa.
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Cobra como te pidan
Divide la cuenta por productos, por comensal o en partes, junta cuentas o cambia de mesa. Cobra en efectivo, Yape, Plin o tarjeta.
Un caso concreto
Un domingo a mediodía con el salón lleno
Cevichería con 12 mesas y 2 mozos
Así se ve un pedido de la Mesa 7, de que se sienta la familia a que se va con la cuenta dividida.
Es un ejemplo para explicar cómo funciona: no es un cliente real y las cifras son de muestra.
- 12:40La Mesa 7 pide 3 ceviches, 1 arroz con mariscos y 4 chichas. El mozo lo marca en su celular sin ir a la caja.
- 12:41Los platos aparecen en la pantalla de cocina y las chichas en la de barra. Nadie lee letra apurada.
- 12:58Cocina toca «Listo» y el mozo ve en su celular que la Mesa 7 tiene platos por servir.
- 13:35Piden la cuenta: S/ 156.00 en 3 partes de S/ 52.00. Dos pagan con Yape y uno en efectivo.
Bueno saber antes de empezar
- Para la pantalla de cocina basta una tablet o un televisor con navegador; si no tienes, usa la ticketera.
- Puedes juntar las cuentas de varias mesas y cambiar de mesa; unir mesas físicas en el mapa todavía no existe.
- En la app del celular, juntar cuentas y pasar la mesa a otro mozo se hace por ahora desde la web.
- El pedido por QR desde la mesa viene apagado: lo activas en los ajustes y cada pedido entra pendiente hasta que tu personal lo aprueba.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan
Mis mozos no son buenos con la tecnología. ¿Lo van a poder usar?
Sí. El mozo solo ve sus mesas: toca la mesa, elige los platos y los envía. Entra con su PIN y no ve caja ni informes.
¿Necesito comprar una pantalla para la cocina?
No es obligatorio. Puedes imprimir las comandas en una ticketera de 58 u 80 mm, o usar una tablet o un televisor con navegador como pantalla de cocina.
¿Qué pasa si se va el internet en plena atención?
El plato enviado espera en el equipo y se reenvía solo a cocina cuando vuelve la señal, sin salir dos veces. La precuenta se imprime igual.
¿Puedo dividir la cuenta?
Sí: por productos, por comensal o en partes iguales. También puedes juntar las cuentas de varias mesas y cambiar a los clientes de mesa.
¿El cliente puede pedir desde la mesa con un QR?
Sí, si lo activas. Cada mesa tiene su QR; el pedido llega pendiente y tu personal lo aprueba antes de enviarlo a cocina.
¿Sirve para discotecas y bares?
Sí. Además de mesas, tiene cuentas de barra de cobro rápido, pantalla de barra, control de puerta y relacionistas con sus comisiones.
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